Réalisez de magnifiques décorations sur vos gâteaux sous forme de pierres précieuses, de fenêtres, de mosaïques grâce à l'isomalt
L'isomalt vous permettra également de fabriquer vos propres sucettes !
-Parfaitement adapté à la fusion et au façonnage.
- Édulcorant sans sucre.
- Blanc et inodore.
- Pas aussi sucré que le sucre mais peut être mélangé avec d'autres substituts pour le rendre plus sucré
Préparation :
- Faites fondre au micro-ondes (environ 700 W dans un bol résistant à la chaleur) ou dans une casserole jusqu’à 170 °C.
- Remuez l’isomalt toutes les 20 à 30 secondes jusqu’à ce qu’il ait complètement fondu.
- Placez le bol / la casserole dans un plat rempli d’une petite quantité d’eau froide pendant environ 10 secondes. Une fois ainsi tempéré, vous pouvez le colorer et vous en servir à votre guise.
ATTENTION ! : L’isomalt fondu est très chaud !
Ingrédient : isomalt (100 %).
Valeur nutritive pour 100 g:
énergie: 985 kJ / 236 kcal
graisses: 0,0 g dont saturées: 0,0 g
glucides: 98,0 g dont sucres: 0,0 g
protéines: 0,0 g
sel: 0,0 g
Contenu : 250 grammes.
Exploitant: FUNCAKES - Casablancaweg 20 - 1047 HP Amsterdam - Pays-Bas
12 rue Auguste Goust 78200 Mantes-la-Jolie
