Blanc d'oeuf en poudre spécial pâtisserie -125gr

Le blanc d'oeuf en poudre de FunCakes est un parfait substitut du blanc d'oeuf frais !

Il convient à merveille à la préparation du glaçage royal.

Il suffit de mélanger 10 g de blanc d'oeuf en poudre avec 60 g d'eau, 300 à 500 g de sucre glace et une pointe d'acide citrique.

Ingrédient : albumen de poule déshydraté (pasteurisé). Peut contenir des traces de : fruits à coque

Proportions: 10 grammes de blanc d'oeuf en poudre + 60 ml d'eau = 2 blancs d'oeuf.

Ce mélange doit être utilisé dans les quatre heures.

Contenu : 125 g.

Conditionné dans un pot à fermeture hermétique.

Valeurs nutritionnelle pour 100 g: 

Energie: 1600 kJ / 381 kcal

Graisses: 00 g dont acides gras saturés: 00 g 

Glucides: 00 g dont sucres 00g 

Protéines: 84 g

sel: 3,1 g.