Pâte de vanille Bourbon 25 g

Pâte de vanille Bourbon Patisdécor 25 g

Arômatiser en un tour de main toutes vos préparations avec cette pâte de vanille bourbon.

La pâte de vanille est fabriquée à partir d'extrait de vanille de Madagascar et de poudre de vanille épuisée.

Cette pâte aromatique gélifiée à la vanille Bourbon permet de parfumer et marquer toutes vos préparations chaudes ou froides : crèmes pâtissières, îles flottantes, glaces, crêpes, gâteaux, etc.

Dosage conseillé : environ 20g/kg de préparation

Ingrédients : Eau, fructose, glycérine, extrait de vanille Bourbon, poudre de vanille épuisée, épaississant E413, caramel (sucre, eau, sirop de glucose).

Gomme Adragante E413. Produit en poudre de couleur blanche crème, presque inodore et avec une viscosité exceptionnelle, il présente des multiples usages: médicinaux, plusieurs applications industrielles ( l'encollage et l'imperméabilisation des textiles), dans les industries pharmaceutiques, cosmétiques et alimentaires (gélifiant naturel E413).
 

Cette gomme est un exsudat obtenu à partir de la sève mucilagineuse séchée d'une vingtaine d'espèces de plantes du genre Astragalus gumifer, originaires du sud-est de l'Europe et du sud-ouest de l'Asie.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :

Énergie : 814 kJ / 193 Kcal - Graisses : 0,3 g dont acides gras saturés : <0,1 g - Glucides : 53,2 g dont sucres : 31,90 g - Protéines : 0,3 g - Sel : 0,04 g.

Conditionnement : pot de 25 g

Fabrication française (vanille origine non-UE)

Distribué par Cerf Dellier : 739 Boulevard F. de Lesseps, 62110 HENIN-BEAUMONT