Vous souhaitez découvrir les produits, venez faire votre shopping dans notre boutique physique au
12 rue Auguste Goust 78200 Mantes-la-Jolie
Du mardi au jeudi de 14h à 18h30 Vendredi & samedi de 11h à 13h et de 14h30 à 18h30
En voiture Autoroute A13 - sortie 11
En train Gare de Mantes-la-jolie
Rechercher un produit
Voir nos catégories
Ref. : 7501
-
+
Fèves Tonka Patisdécor 20 g
La fève Tonka relève vos recettes en cuisine, chocolaterie et pâtisserie : son goût légèrement caramélisé et vanillé est parfait pour parfumer le chocolat, les crèmes, entremets, sorbets, fruits cuits ou glacés.
La fève Tonka s'utilise également râpée dans vos recettes salées et donne un goût caramélisé et vanillé dans les sauces accompagnant le veau, le foie poêlé, les poissons et les fruits de mer.
La fève Tonka est issue d'un arbre de la famille des Fabacées, originaire du Venezuela. Il est aussi cultivé aux Antilles. Son fruit appelé fève a un parfum d'amande amère, de miel et de vanille.
Utilisations culinaires : chocolat, crèmes, entremets, sorbets, fruits, viandes, poissons, fruits de mer.
Exemples :
Desserts au chocolat, à base de fruits exotiques, pêches, abricots
Crèmes brûlées, elle fait sensation !
Chutneys, ainsi que les confitures (pêches, abricots, etc)
Crustacés cuisinés (langoustines, crevettes, etc)
Queue de langouste : une vraie merveille
Ingrédients : fèves Tonka.
Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites.
Sans gluten. Sans lactose.
Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Distribué par Cerf Dellier : 739 Boulevard F. de Lesseps, 62110 HENIN-BEAUMONT
